Flor da Rosa

"Por Terras de Nuno de Santa Maria”, nome emblemático que faz parte da história da aldeia de Flor da Rosa, filho de D. Álvaro Gonçalves Pereira, natural de Amieira do Tejo, e Dª Iria Gonçalves do Carvalhal, natural de Elvas, ordenado Cavaleiro por Dª Leonor Teles de Menezes e amigo de D. João, Mestre de Avis.
Nasceu na aldeia de Flor da Rosa (apesar de não haver consenso por haver quem defenda que D. Nuno tivesse nascido em Cernache do Bonjardim). Mas analisando bem os fatos históricos, tudo aponta para o local de nascimento ter sido em Flor da Rosa. Infelizmente, a documentação que poderia tirar as dúvidas, e que se encontrava no Cartório da Ordem, foi destruída pelas tropas invasoras de D. João de Aústria, em 1662.
A aldeia de Flor da Rosa nasceu e cresceu à sombra do seu imponente Mosteiro, sendo D. Álvaro Gonçalves Pereira o seu fundador e 1º Prior do Crato. D. Álvaro Gonçalves Pereira transferiu a sede da Ordem do Hospital ou de S. João de Jerusalém (posteriormente Ordem Soberana e Militar de Malta), sediada no Mosteiro de Leça, para o Mosteiro de Flor da Rosa. De salientar, que Jerusalém foi o berço da Ordem do Hospital ou de S. João de Jerusalém.




Flor da Rosa é uma aldeia com muita história, muito bem representada pelo seu monumental Mosteiro, as suas fontes medievais, moinhos de água, alguns solares, uma casa do séc. XVIII e o lagar de azeite. As suas casas caiadas de branco com as ombreiras coloridas (antigamente, as cores predominantes eram o amarelo ocre e o vermelho, designado como coração de Boi). A simplicidade da arquitetura das casas também é característica do carácter das suas gentes.
A base da economia da aldeia era, essencialmente, a olaria, de índole, maioritariamente, utilitária, havendo, apenas, alguns agricultores; como exemplo temos o antigo lagar de azeite, que funcionava em pleno. Atualmente, existe, apenas, um oleiro dos antigos, a escola de olaria, e outros Flor Rosenses que não deixam moribunda esta arte de moldar o barro."
in: http://www.bestanca.com

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